五月初夏，早熟的荔枝挂上枝端。而在广州，一批客岁6月低温保存的“冻眠荔枝”照旧上市足球投注app，其色、香、味与鲜荔枝不相盘曲。

　　广东省农业科学院蚕业与农居品加工权术所长处徐玉娟先容，该所的荔枝保鲜加工权术团队，告捷冲突了荔枝超低温冻眠锁鲜本事，不错使保存10个月傍边的荔枝保管鲜果的八九成风范，收场荔枝的“全年上市”。

　　“冻眠锁鲜本事是在10分钟内将崭新荔枝马上冷冻降温至零下18摄氏度，让荔枝造成眇小、细致且溜达均匀的冰晶，进入生理冻眠景况，以恒久保握细致的口感。这项本事收受纯物理的保鲜技能，不添加任何化学防腐剂。”徐玉娟说。

　　荔枝中蕴含的科技不啻于此。在茂名高州国度荔枝种质资源圃现实室，荔枝育种团队正在权术若何利用古荔树，培育更能造反恶劣环境、更耐储存运载的新荔枝品种。科研东谈主员先容，一些新品种照旧进入嫁接现实阶段，来岁将小规模实行拔擢。

　　据了解，往常两年间，借助国度荔枝种质资源圃保存的700多份荔枝种质资源，已培养出2300棵杂交育种荔枝树苗。通过实行良种，现时茂名全市优质高产荔枝品种比例已达80％。

　　“荔枝能就寝”“种地不下田”……记者在广东田间地头不雅察到，跟着广东省“百县千镇万村高质地发展工程”束缚激动，农业正在变得更高效、更当代，一批“土特产”里有了科技感。

　　广州增城区是“丝苗米之乡”。走进增城区丝苗米当代农业产业园，一瞥排水稻抽穗整王人，长势细致。无东谈主机飞手卿洁正冗忙穿梭在田间，为稻田喷洒农药。

　　卿洁回忆，往常农民需要背着几十斤的水桶、喷雾器下田洒药，既穷困，又吃亏农药。如今专科机手拿着遥控器，一两天内就能完成千亩农田的飞防责任，洒药均匀又高效。

　　“以前两东谈主只可处分二三十亩郊外，下田还会踩得两脚泥。当今责任交给自动化机械，农民把剩下的元气心灵过问销售程序，让丝苗米卖得更好。”卿洁说。

　　北大荒农服集团华南区域中心副总司理田海滨先容，本年春耕时期，增城杰出5000亩稻田概述应用了包括智能接济驾驶、侧深施肥、宽窄行插秧等多种本事，加速水稻拔擢效果的同期，简陋肥料10％到20％，“划算下来，仅在耕耘程序，每亩本钱就省了100多元。”

　　有着百年历史的丝苗米拥抱新科技，“锄禾日当午，汗滴禾下土”的场景逐渐成为往常。据农业农村部门统计，2024年广东全省春播农作面积达3031万亩，农业科技孝顺率杰出70％。

　　岭南地面上，科技为更多特质农居品注入生力军。在“金鲳鱼之都”湛江，智能化、当代化的海洋牧场衍生装备束缚走向深海；在“青梅之乡”揭阳普宁，东谈主工智能大模子正在推动农业产业转型升级……

　　数据败露，2023年广东全省农业科技逾越孝顺率杰出72％，位居宇宙前哨。在广东“百千万工程”的牵引下，省内百家高校院所与涉农县（市、区）结对共建，遴派114名高校驻县做事队队长、副队长，达成校地协作清单达800余项，助推一批农业县域的“土特产”走上高质地发展之路。

　　广东省“百千万工程”指令部办公室专职副主任陈德忠说，广东将握续作念好“土特产”著述足球投注app，培育10个全产业链产值达百亿元的当代农业产业带，收拢岭南果蔬、南药、大米、茶叶、花草、畜禽、水产等特质标记居品，作念好品种培育、质地管控和品牌配置，把上风特质居品作念出品牌、作念大规模、普及价值。